5月20日上午，作为“科技列车贵州行”活动组成部分的科学膳食及粮食加工知识讲座在毕节市举办。

　　围绕今年全国粮食科技活动周“提倡科学膳食，推动主食工业化”的主题，中国粮油学会食品分会副会长、谢健高工，结合2004年公布的中国居民膳食营养状况以及2007年公布的新版《中国居民膳食指南》的要点，介绍了营养成分、合理膳食与人体健康的关系，根据主要粮食品种的营养特点，提出了倡导粗细搭配的主食与合理配混的食用油对人体健康的益处；介绍了营养强化大米、营养强化小麦粉、营养强化植物油的特点与生产技术，标准化、工业化生产的方便主食的生产技术与市场前景，对普及合理膳食、主食优先的健康意识具有促进作用。

　　毕节地、市粮食局机关和直属单位的职工以及当地驻军、消防部队的官兵近200人到场交流。

国家粮食局科技列车贵州行专家小组
5月20日于贵州毕节