5月19日，由江苏省粮食局和扬州市人民政府联合举办的2013年粮食科技活动周在扬州文昌广场拉开帷幕。江苏省人大常委会副主任刘永忠、市政府丁一副市长、扬州大学副校长叶柏森出席活动并作重要讲话。开幕式由省粮食局局长陈杰主持。于国民副局长，扬州市人大副主任纪春明、市政协副主席倪士俊等出席。扬州大学，扬州职大、弘扬中学的学生和部分农民、市民参加了此次宣传活动。

　　根据国家粮食局粮食科技活动周主题，江苏省本届活动主题定为“爱粮节粮进学校，粮食科普进万家”。活动通过视频展板展示、宣读节粮爱粮倡议书、万人签名、放心粮油精品展销、现场解答咨询等方式，重点展示了近年来粮食行业在“节粮减损”方面取得的科技成果，开展科学储粮、数字粮食、健康饮食等科普宣传。

　　在活动现场，通过向市民发放宣传手册，宣传节粮知识和粮油食品安全方面常识。质监所的工程师通过提供合格和不合格的粮油样品，让市民更直观地了解粮食质量知识，并现场接受群众的咨询。此外，现场还向市民派发限油壶、限盐罐和控盐勺，引导市民培养健康的饮食习惯。

　　此后，江苏各地各具特色的粮食科技周宣传活动将陆续开展，以促进民众节粮爱粮意识的提升。