5月21日上午，“科技列车赣南行”粮食科普小分队走进南康县龙回镇稻业合作社进行粮油科普讲座。国家粮食局科学研究院孙辉、薛雅琳两位专家面向稻谷农户和加工厂职工，分别进行了“稻谷质量标准、安全与营养”和“植物油料、油脂品质营养与消费”为题材的科普讲座，稻业合作社100多名农户和稻谷加工厂的代表参加了讲座。

　　孙辉研究员向农户讲解了国家标准中对收购稻谷的质量要求，针对如何保证储存稻谷的良好品质、如何处理大米储存期间可能出现的质量问题进行知识宣讲，同时推广了稻米适度加工和营养健康消费的理念；薛雅琳研究员就植物油料、油脂品质营养与消费专题进行了宣讲，宣传科学用油、合理搭配等植物油科普知识，提出从日常的饮食做起树立科学节粮、节油的意识。

　　报告会后，两位专家还与南康稻业合作社的董事长进行交流，了解了当地稻谷、花生及油茶籽加工现状，并建议提升粮油深加工和综合利用水平，以提高粮食作物的经济效益。