黄建华同志：

您好！6月4日您在我局“局长信箱”咨询“粮食储存损耗”有关问题的来信收悉。现答复如下：

《粮油仓储管理办法》（国家发展改革委令 第5号）第二十一条和附件2规定，“储存损耗包括自然损耗和水分杂质减量”，并明确了自然损耗和水分杂质减量（以下简称“水杂减量”）的解释、处理方法及自然损耗定额。水杂减量和自然损耗是分别计算的，自然损耗定额不包括水杂减量。

当粮食的实际储存损耗与水杂减量的差额小于等于自然损耗定额时，以“实际储存损耗-水杂减量”的差值核销自然损耗；当实际储存损耗与水杂减量的差额大于自然损耗定额时，则以自然损耗定额核销自然损耗，超出自然损耗定额的部分即超耗。

储存粮食出库数量多于入库数量，多出部分就是溢余。溢余主要是由于粮食在储存过程中吸收了大气中的水汽、出入库检斤误差、收购时扣水扣杂误差、账务处理不当等方面原因引起的。上述办法第二十二条规定，“……溢余，不得冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失”。

感谢您对粮食和物资储备工作的关心和支持！

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司　　　　　
2022年6月13日 　　　　　　　　　　

（此件公开发布）